Um dia no jardim é sempre um dia de férias. Estar rodeada de verde, de natureza e dos cheiros das árvores, é uma delícia! Descobrir recantos onde nos podemos sentar e apreciar as sombras, o reflexo da água, a textura das folhas e dos troncos das árvores, a luz a passar pelos ramos… dá para repor as energias gastas durante a semana de trabalho. E sabe tão bem. A férias!
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Ontem plantámos morangos e batata doce. Os morangos foram para o canteiro onde estavam as favas, depois de adubada a terra, e os pés de batata-doce foram para os sítios de onde tirámos as batatas comuns.
No final do dia trouxemos: beldroegas — que crescem tenras e boas por baixo das abóboras, melões e melancias, — nabos com rama, batata nova, alfaces e espinafres selvagens (que se dão muito bem e crescem rápido). É sempre um festa apanhar aquilo que cultivamos e vemos crescer. Vai ser giro quando tivermos a Justa e a Injusta a dar ovos. :-) Jardim das Conchas. Sempre gostei de conchas. Quando vou para a praia perco-me a andar à beira mar a apanhar conchinhas e pedras.
O Jardim das Conchas tem uma bela esplanada envolta na vegetação. E palmeiras já bem antigas que lhe dão aquele ambiente romântico. E depois há a água. Este jardim tem um lago com um deck bestial para se estar. Quando acabei a corrida, deitei-me no deck a ver o céu. Quando, depois, vim passear para fotografar sentei-me a contemplar as pessoas e as árvores. Um deck é um 'must point'. O Jardim das Conchas, apesar de ter umas zonas mais bravias lá para cima, tem graça e é acolhedor. Mesmo as zonas de mata têm o seu encanto. Para a semana, volto! Resolvi fazer um confit de limão inspirado na cozinha marroquina. Quando lá estivemos reparei que o confit de limão não podia faltar nas despensas deles. Fica muito bom no tempero de carnes. Frango, especialmente. E como já começaram a sobrar limões lá do pomar achei que seria uma boa ideia fazer um confit para aproveitá-los. Para além disso pude presentear alguns dos meus amigos. nota: convém passar bem por água antes de utilizar. Doutro modo fica muito salgado. |
Estado d'almaTodos precisamos de ter tempo livre para esvaziar a cabeça das preocupações do dia-a-dia e voltar a encher a alma de desejos que nos ponham um sorriso na cara. Arquivo
March 2023
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