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Resolvi fazer um confit de limão inspirado na cozinha marroquina. Quando lá estivemos reparei que o confit de limão não podia faltar nas despensas deles. Fica muito bom no tempero de carnes. Frango, especialmente. E como já começaram a sobrar limões lá do pomar achei que seria uma boa ideia fazer um confit para aproveitá-los. Para além disso pude presentear alguns dos meus amigos. nota: convém passar bem por água antes de utilizar. Doutro modo fica muito salgado. |
Estado d'almaTodos precisamos de ter tempo livre para esvaziar a cabeça das preocupações do dia-a-dia e voltar a encher a alma de desejos que nos ponham um sorriso na cara. Arquivo
March 2023
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